Пошаговый рецепт приготовления пирога с мандаринами. Пирог с мандаринами – простые рецепты с фото Легкий рецепт тортика или пирога из мандарин

Веселое праздничное настроение навевает нам аромат мандаринов. Запахло мандаринами – значит скоро праздник. В скучные будни испеките душистый, яркий как солнышко пирог с мандаринами, который порадует и доставит массу удовольствия.

Многие хозяйки имеют свои секретные рецепты приготовления пирогов с мандаринами. Пополнить копилку секретов можно, узнав новые рецепты.

С приготовлением такого десерта, как пирог с мандаринами справится даже не очень опытная хозяйка, потому что можно воспользоваться готовым слоеным тестом.

Вам понадобится:

0,5 кг готового слоеного теста;
4 мандарина;
2 ст. л. любого варенья;
2 ст. л. сахара.

Пошаговая инструкция:

Готовое слоеное тесто разморозить.
Пока тесто размораживается приготовить начинку – почистить 4 мандарина, разобрать на дольки.
Размороженное тесто разделить на два неравных кусочка.
Большой кусок слегка раскатать и разложить на противне.
На тесто выложить пару ложек любого варенья. На варенье красиво распределить дольки мандаринов, посыпанные сахаром.
Вторую часть теста не раскатывать, а сделать в нем вертикальные разрезы, немного отступив от каждого края.
Полученный пласт растянуть и накрыть им основу пирога, защипнув края. Слегка смазать молоком.
Пирог испечь в духовке при 180 градусах в течение получаса.

С добавлением яблок

Любителей яблок и мандаринов порадует пикантный вкус пирога из этих фруктов. Тесто по густоте напоминает деревенскую сметану. Приготовить его несложно.

Вам понадобится:

8 яиц;
1 стакан сахарного песка;
200 граммов сливочного масла комнатной температуры;
полтора стакана муки;
1 ч. л. разрыхлителя;
2 яблока;
4 мандарина;
сахарная пудра по вкусу.

Пошаговая инструкция:

Взбить яйца с сахарным песком и сливочным маслом.
Муку смешать с разрыхлителем и добавить во взбитую смесь.
Приготовленные для начинки яблоки и мандарины порезать маленькими кусочками.
Дно формы хорошо промазать маслом, щедро посыпать сахаром, на который ровным слоем выложить фрукты, сверху покрыть их полученным тестом.
Покрыть фрукты полученным тестом.
Всего один час в духовом шкафу с температурой 180 градусов и можно пробовать вкуснейший, ароматный пирог.
Сахарная пудра на пироге дополнит эту вкуснятину.

На основе бисквита

Наверно, трудно найти человека, которому не нравится нежный и мягкий бисквит. Самый быстрый и легкий в приготовлении пирог, но сначала надо разогреть духовку.

Вам понадобится:

яйца 3 шт.;
1,5 стакана сахара;
1/3 ч. л. соли;
1,5 стакана муки;
1 ч. л. пекарского порошка
5 мандаринов.

Пошаговая инструкция:

Яйца и сахар хорошо взбить миксером, добавить соль.
Всыпать муку с пекарским порошком, перемешать.
Тщательно почистить мандарины, нарезать небольшими кусочками.
Добавить фрукты в тесто, осторожно вымесить.
Заполнить полученной смесью форму для выпечки.
Выпекается один час.

Пирог из свежих мандаринов в мультиварке

Незаменимая помощница на кухне – мультиварка способна печь пироги. Предлагаем несложный рецепт пирога в мультиварке.

Вам понадобится:

грецкие орехи полстакана;
3 мандарина с кожурой;
200 г сливочного масла;
мука 1 стакан;
1 ч. л. пекарского порошка;
соль по вкусу.

Пошаговая инструкция:

Прокрутить через мясорубку грецкие орехи, мандарины вместе с кожурой.
Сливочное масло растопить.
Во взбитую из яиц и сахара массу влить масло.
Добавить смесь орехов с мандаринами.
Всыпать муку с пекарским порошком, тщательно перемешать.
Подготовленную чашу мультиварки, промазанную маслом, наполнить тестом.
Испечь в течение часа на соответствующем режиме. Готовый пирог должен немного остыть.
Сахарная глазурь дополнит вкус.

Из песочного теста в духовке

Гурманы будут в восхищении от этого мандаринового пирога.

Вам понадобится:

200 г замороженного сливочного масла;
1 яйцо;
0,5 стакана сахарного песка;
5 шт. мандаринов;
2 ст. л. яблочного джема;
2 стакана муки.

Пошаговая инструкция:

Сливочное масло порубить с мукой, должна получиться мелкая крупка.
Добавить яйцо и сахар.
Быстро замесить тесто.
Тесто выдержать в холодильнике хотя бы 1 час, но можно и дольше.
Готовое тесто поделить на две части.
Больший кусок распределить в разъемной форме, толщина пласта примерно 2 см, чтобы не просочилась начинка. По краю теста сформировать бортика.
На тесто нанести тонкий слой любого джема
На джем красиво уложить дольки мандарина, очищенного от волокон.
Оставшееся тесто использовать для украшения верха пирога, например, заморозить, а потом натереть и полученную крошку рассыпать по поверхности, или разложить полоски теста в виде решетки.
Вкусное лакомство из духовки будет готово уже через полчаса.

Очень вкусная выпечка с шоколадом

Изысканный мандариновый пирог с добавлением шоколада – мечта сладкоежек. Чтобы его приготовить надо немного постараться.

Вам понадобится:

200 г сливочного масла;
2 яйца;
1 стакан сметаны;
1 плитка шоколада;
1 стакан муки;
3 мандарина;
пакетик ванилина;
1 ч. л. разрыхлителя.

Пошаговая инструкция:

Сливочное масло взбивать с сахарным песком.
Поочередно ввести яйца.
Продолжая взбивать, влить сметану.
Добавить ванилин и муку с разрыхлителем.
Шоколад измельчить в блендере.
Мандарины почистить и разделить на дольки.
В полученное тесто вмешать эти ингредиенты.
Испечь пирог в течение часа, при температуре не выше 190 градусов.
Шоколадная глазурь подчеркнет оригинальный вкус пирога.

Для приготовления пирогов можно использовать не только традиционные фрукты, но и цитрусовые. Пироги с мандаринами придутся кстати не только на праздники, но и в обычные дни, когда захотелось чего-нибудь необычного и вкусного.

Мандарины в пироге сохраняют свою . Это отличный способ не только вкусно поесть, но и укрепить организм.

Классический мандариновый пирог

Очень вкусным, ароматным и сочным получается пирог с мандаринами. Использовать можно свежие цитрусовые и консервированные мандарины. Ниже написан простой и очень вкусный рецепт, а готовится такой пирог с мандаринами в духовке.

Тесто:

100 г. сахара;
400 г. муки;
пакетик разрыхлителя (20 г.);
масло – 200 г.;
2 яйца;
сахар – 147 гр.

Начинка:

12 мандаринов;
120 г. сметаны;
2 ч.л. ванилина;
2 яйца;
2 ст. л. муки;
12 ч. л. сахара.

Этапы приготовления:

Масло с сахаром и яйцом хорошо смешайте и взбивайте.
Смешанную с разрыхлителем муку просейте. Замесите тесто, которого должно получиться эластичным и мягким.
На застеленную пергаментом форму выложите тесто и ровно распределите по поверхности, сделайте бортики высотой в 2 см. Форму с тестом на 30 минут положите в холод.
Теперь время готовить начинку для пирога. Удалите с очищенных мандариновых долек пленку.
Смешайте ванилин, сметану, муку и сахар. Тщательно перемешивайте, сахар должен раствориться.
Красиво выложите на тесто дольки мандаринов и залейте приготовленным кремом.
Пирог выпекайте 45 минут. Тесто готового пирога должно иметь золотистый оттенок, а начинка не должна растекаться. Остывший пирог выложите на блюдо.
Смешайте корицу, пудру и тертый шоколад, посыпьте пирог.

Пирог «Мандариновые облака»

Если у вас дома много мандаринов и некуда их девать, используйте их для выпечки. Всем по душе придется пирог с мандаринами, рецепт с фото которого ниже подробно написан.

Тесто:

2 ст. сахара;
7 мандаринов;
247 г муки;
247 г масла сливочного;
20 гр разрыхлителя;
4 яйца;
ванилин.

Глазурь:

сок лимона;
150 г пудры сахарной.

Тесто:

390 г. муки;
2 яйца;
290 г. масла сливочного;
2 ст. сахара.

Начинка пирога:

7 мандаринов;
600 г. творога;
250 г. йогурта;
1,5 стакана сахара;
корица;
2 яйца;
пудра сахарная.

Поэтапное руководство:

Перемешайте с яйцом, сахаром и мукой размягченное масло. Приготовьте тесто и положите его на час в холодильник.
Сахар с творогом разотрите, добавьте в полученную массу йогурт и яйцо. Взбейте слегка массу блендером.
Разделите на дольки очищенные мандарины, с которых уберите белые прожилки.
Положите тесто в форму и сформируйте высокие бортики. Сверху залейте тесто творожной массой и выложите дольки мандаринов.
Выпекайте пирог в течение 40 минут. Перемешайте корицу с пудрой и посыпьте остывший пирог.

Мандариновый творожный пирог получается очень вкусным и нежным. Можно использовать свежие ягоды для украшения.

Необычное сочетание яблок и мандаринов сделает пирог не только вкусным, но и добавит выпечке необычный аромат.

Рецепты пирогов с цитрусами

пирог с мандаринами

4 часа

180 ккал

5 /5 (1 )

У многих из нас мандаринки ассоциируются исключительно с Новым Годом и праздничным столом. Обычно мы просто уминаем их за обе щеки и даже не думаем, что из них можно что-то приготовить.

Но есть чудесные рецепты десертов с мандаринами, которые испробованы уже не раз и принесли только удовольствие и радость тем, кто их готовил. Мандариновый пирог – один из них. Простой в приготовлении рецепт создает волшебный сказочный пирог, от запаха которого просто текут слюнки, а его вкус не оставляет равнодушным ни одного ребенка и взрослого.

Мандариновый торт

Кухонная посуда и техника: миксер, ложка, две миски, форма для торта, духовка.

Ингредиенты

Мука	100 г
Сахарная пудра	130 г
Ванилин	20 г
Яйца	3 шт.
Фанта	100 мл
Растительное масло	80 мл
Крахмал	100 г
Разрыхлитель	1,5 ч. л.
Консервированные мандарины	500 г
Сметана	400 г
Сливки	200 г
Корица	5 г

Яйца, ванилин и сахарную пудру смешайте на высокой скорости миксера.
Добавьте растительное масло и фанту и еще раз перемешайте.
Вводите порциями муку и замешайте тесто с помощью миксера на первой скорости.
Перелейте его в форму, предварительно застеленную пергаментом, и выпекайте полчаса при 175°.
Смешайте сметану, ваниль и сахарную пудру на средней скорости. Сливки отдельно взбейте до пышности, а затем перемешайте со сметаной. Отставьте крем на время в сторону.
На немного остывший корж выложите толстый слой из консервированных мандарин. Затем выложите весь крем и разровняйте. Оставьте торт в холодильнике на 3 часа.

Видео рецепта приготовления пирога

В этом видео девушка умело готовит очень аппетитный и красивый торт, который не стыдно подать к столу. Все свои действия она комментирует, поэтому вам будет легко за ней успевать и во всем хорошенько разобраться.

Фанта Торт | Пирог на фанте с мандаринами | Fantakuchen

Пирог на фанте с мандаринами
_______________
ПОДПИШИСЬ НА КАНАЛ, ЧТОБЫ ПЕРВЫМ УВИДЕТЬ ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ!

https://i.ytimg.com/vi/t-0eN1tsFpU/sddefault.jpg

https://youtu.be/t-0eN1tsFpU

2016-03-15T13:43:54.000Z

Мандариновый пирог из свежих мандаринов

Время приготовления: 2,5 часа.
Количество порций: 7-8.
Кухонная посуда и техника : миска, сотейник, ложка, венчик, форма для пирога, духовка.

Ингредиенты

Последовательность приготовления

Видеорецепт приготовления пирога

В этом видео под красивую классическую музыку приготовлен мандариновый пирог, который представлен в рецепте с фото выше. Все разбито на шаги с комментариями, поэтому вам будет удобно и легко будет разобраться в этом рецепте.

Мандариновый пирог (рецепт тарта)

Рецепт тарта с мандариновым нежнейшим кремом на хрустящем тесте. Мандарины можно заменить любыми цитрусовыми.
Спасибо за лайк и подписку!
Давайте это приготовим!
Я Вконтакте: https://vk.com/id89671884

Мой канал: https://www.youtube.com/channel/UCLQwFn8zBbOjUV1HwjvJuDw
Другие мои рецепты:
Шоколадный тарт http://www.youtube.com/watch?v=D2u2UmnNteg
Профитроли с сырной начинкой | Profiteroles with cheese filling https://www.youtube.com/watch?v=LNuGwiwWTPQ
Торт «Прага»| на основе ГОСТ рецепта https://www.youtube.com/watch?v=8pSka6dRNbw
Батончики Твикс (Twix) рецепт | как приготовить в домашних условиях https://www.youtube.com/watch?v=f0j3TkyhT1k
Сырные крекеры | Cheese crackers https://www.youtube.com/watch?v=BWqnu4NBLsM
Шоколадная глазурь для пирога, торта, пирожных, печенья https://www.youtube.com/watch?v=MvB_Db6nZUU
Мега шоколадный пирог с кокосовыми «сердечками» https://www.youtube.com/watch?v=kH4bLGOVUug
Торт кокосово-банановый (261 ккал/100 гр) https://www.youtube.com/watch?v=mVb7-zgNCrY
Бисквит. Упрощенный вариант классического бисквита. https://www.youtube.com/watch?v=KSzmWguwCMs&feature=iv&src_vid=mVb7-zgNCrY&annotation_id=annotation_3740889009
Печенье праздничное |Новогодний рецепт| https://www.youtube.com/watch?v=LsX93nhuMHQ
Селедка под шубой «Елочка» |Новогодний рецепт| https://www.youtube.com/watch?v=pZpTnc2rAew
Домашние конфеты «Рафаэлло»(Raffaello) https://www.youtube.com/watch?v=WoTUl7ypBBE
Кейк попсы|Cake pops https://www.youtube.com/watch?v=PsxVH-yq8mg
Шоколадная/чайная колбаса. +расчет калорийности https://www.youtube.com/watch?v=htxiSrZAkXk

Композиция «Brandenburg Concerto No4-1 BWV1049 — Classical Whimsical» принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100303.
Исполнитель: http://incompetech.com/ использовать цукаты или желейные конфеты, чтобы сделать красивый праздничный десерт.

Если у вас нет соковыжималки, раздавите пару мандаринок толкушкой, которую используют для пюре, а затем процедите сок через марлю.
Чтобы получить цедру с мандарина, просто натрите ее на терке.
Не тяните с раскатыванием теста: оно быстро обветривается, становится сухим и тугим.

С чем подавать пирог

Мандариновый пирог – отличный десерт для чаепития. Заварите зеленый чай с мелиссой и мятой, сладкий фруктовый чай или обычный черный – все они отлично подходят к пирогу.

Также сладкий пирог приятно выделяется на фоне горьковатого привкуса кофе во всех его вариациях. Детям же можно подать пирог с теплым молоком, а если они его не любят, то сварить какао на его основе. Гармоничным сочетанием также является обычный сок, компот или сладкий напиток с кусочком теплого пирога.

Другие варианты

Если вам понравится этот пирог, то вы точно не сможете устоять перед , который также прост в приготовлении, но очень сочный и ароматный, благодаря большому количеству сока.

Интересное сочетание сладкого и кислого получается при приготовлении и настоящим ценителям такой десерт точно придется по душе. Если забыть о цитрусовых, то одним из моих любимых пирогов, который можно приготовить круглый год, является – сладкий, сочный и быстрый в приготовлении.

Еще один классный и не самый обычный вариант – это , который хоть и не сложный в приготовлении, зато не менее интересный, чем его название. Попробуйте приготовить хотя бы один из них и вам захочется пробовать новые рецепты снова и снова.

У вас получился пирог? Все удалось с первого раза? Если у вас есть какие-то вопросы, то задайте их в комментариях, и мы вместе решим вашу проблему.

Сочный и нежный бисквитный пирог с мандаринами станет идеальным блюдом для быстрого завтрака или полдника. Его традиционно подают с ароматным кофе или чаем, горячим шоколадом или пряным глинтвейном. Во Франции и Англии такой десерт именуют шарлоткой и готовят его на все праздники, чередую начинку: яблоки, груши, черную смородину, мандарины, апельсины и т. д. В тесто при этом не добавляют даже капли жира, чтобы лакомство получилось пышным и воздушным, а качество самого пирога напрямую зависит от качества куриных яиц!

Ингредиенты

4 куриных яйца
1 ст. сахара
1-2 щепотку соли
1 ст. пшеничной муки
0,5 ч. л. разрыхлителя
3-4 мандарина

Приготовление

1. Вопреки расхожему мнению, что для бисквитного пирога необходимо взбивать белки и желтки отдельно, мы с вами развенчаем этот миф. Разобьем все яйца в глубокую миску, всыплем сахар, добавим пару щепоток соли и начнем взбивать вилкой или миксером 5-10 минут, создавая воздушную пену. Нам необходимо насытить яичную смесь воздухом.

2. Затем в миску добавим разрыхлитель и пшеничную муку, но уже не будем взбивать, а аккуратно вмешаем сухие компоненты в яичную смесь, стараясь не выпустить воздух, чтобы тесто осталось пышным.

3. С мандаринов удалим кожуру и белые нити, разделим каждый очищенный плод на дольки и добавим их в тесто.

4. Форму смажем сливочным или растительным маслом, выльем в нее бисквитное тесто с дольками мандаринов. Поместим форму в мультиварку или в духовку, смотря в чем вы собираетесь пирог выпекать. Испечем в мультиварке в течение 50 минут, а в духовке – в течение 25 минут. Ни в коем случае не будем открывать дверцу техники во время выпекания, иначе пирог может опасть. Как только он будет готов, выключим технику и не будем вынимать пирог около 10 минут, чтобы он остался воздушным.

Приготовление: 1 час 20 минут

Рецепт на: 6 порций

Предлагаю приготовить вкусный, очень ароматный пирог с мандаринами. Как-то купила мандарины такие кислые, что есть их невозможно было. Я испекла мандориновый пирог и он меня впечатлил. Думаю, у вас случались тоже подобные покупки. Не очень вкусные мандарины я рекомендую использовать для начинки в выпечке. Сладкая основа и сочные дольки мандарин очень приятно сочетаются. Мандариновый , приготовленный в духовке, станет ярким солнечным пятном на обеденном столе. Вот несколько советов, как испечь пирог с мандаринами. Яйца и сливочное масло должны быть комнатной температуры, поэтому их следует вытащить из холодильника заранее. В рецепте используется разрыхлитель. Его можно заменить содой, гашенной уксусом. А можно приготовить разрыхлитель в домашних условиях. Для этого приготовьте смесь из 1 чайной ложечки соды, 1 чайной ложки лимонной кислоты и 2 чайных ложечек крахмала. Рецептом с фото такого пирога я поделюсь ниже и думаю, что он обязательно вам понравится. Рассыпчатое, нежное для мандаринового пирога, я приготовила на основе сливочного масла. На него выложила мандарины дольками и покрыла их воздушной яичной заливкой.

Пирог с мандаринами рецепт

Давайте перейдет к описанию рецепта.

Ингредиенты

Для теста
Пшеничная мука - 1 стакан
Сливочное масло - 1 столовая ложка (50 граммов)
Сахар - 2 столовые ложки
Яйцо - 1 шт.
Разрыхлитель - 1 ч.л;
Соль - щепотка
Для начинки
Сметана 20% жирности - 60 граммов
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 2-3 ст.ложки
Ванильный сахар или ванилин
Пшеничная мука - одна столовая ложка
Мандарины - 6 шт. среднего размера